奶香小餐包

作者： 周公子one

用料

• 高筋面粉 380克
• 酵母 3克
• 糖 60克
• 盐 2克
• 液体（鸡蛋1个+牛奶+淡奶油）没有淡奶油用牛奶 260克
• 黄油 30克

奶香小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料直接倒进面包桶开启揉面模式，揉至扩展阶段放入黄油继续揉，能出手套膜就行。

步骤 2

直接在面包桶内发酵，大约一小时

步骤 3

戳个洞不回缩

步骤 4

取出面团轻轻排气，分成16等份，滚圆。放烤箱进行发酵，大约一小时。

步骤 5

发至2倍大，表面涂上全蛋液

步骤 6

撒上黑芝麻进烤箱160℃，20分钟。烤箱预热。

步骤 7

出炉

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-03-27 21:39:15