江南点心：香菇肉沫糯米烧麦

作者： 不瘦20斤不改厨名

用料

• 糯米 半碗
• 猪肉 500克
• 香菇 3朵
• 木耳 适量朵
• 面粉 半碗

江南点心：香菇肉沫糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团，然后放保鲜膜发酵20分钟，取出后揉成光滑面团，保鲜膜放置40分钟以上(这时候糯米加水放电饭锅蒸)

步骤 2

香菇，肉，木耳剁碎

步骤 3

下锅炒，加一勺蚝油，半杯生抽，一勺糖，半勺醋，一勺料酒，再加入180ml清水煮，煮熟收汁捞出

步骤 4

蒸好的糯米和蘑菇等拌起来，拌均匀，放温凉 这个过程中取出面 揉条 切成剂子 揉园 按扁，擀成饺皮

步骤 5

放在虎口加入拌好的糯米收紧，蒸8分钟(具体看饺皮薄厚)

步骤 6

出锅 我包东西技术不行~丑丑的软软糯糯超好恰

菜谱创建时间：2020-03-27 21:18:16