烤澳洲牛肉串

作者： 大食行者

这个春节在家呆得太久，把一年的菜都做完了哈。第一次在家烤牛肉串，感觉自己做得还行嘛。。跟大家分享一下哈

用料

• 澳洲肥牛 1斤
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑椒粉 适量

烤澳洲牛肉串的做法步骤

步骤 1

取一块澳洲牛肉出来解冻好，肥牛切成合适的大小，放盐、少量酱油、油，腌制时间约20分钟（喜欢黑椒味的可加点黑椒粉）； 把肉肥瘦隔着串上签子（签子我是某宝买的钢签，竹签怕放在烤箱用着火哈）

步骤 2

我用的是美的微烤一体箱，不是专门烤箱。调成烤肉档先烤6分钟，取出来翻转一下，刷点油（可直接刷烤出来滴在盘子里的油），再继续烤5分钟，暂停取出来撒上孜然粉（喜欢辣味的就加点辣椒粉，记得孩子不吃辣咯，那就一半放辣一半不放就好），继续烤1分钟就好了。

烤澳洲牛肉串的小贴士

.用烤箱的话：先预热210度，放入肉串。接下来方法跟上面基本一样。 .肉块大小不同、每个烤箱不同，所用时间长短大家就看情况来咯 .动手起来，你会发现自己也这么能干，做出来的除了比外面烤串好吃外，更重要的是真才实料吃的放心

菜谱创建时间：2020-03-27 19:41:06