香浓嫩滑营养的奶酪

作者： 心心妈妈小邱

含钙很好的奶酪，孩子吃点长高高。

用料

• 牛奶 450克
• 奶酪 150克
• 白糖 50克
• 吉利丁片 3片

香浓嫩滑营养的奶酪的做法步骤

步骤 1

用冷水先泡吉利丁片，这是泡好了的

步骤 2

牛奶、奶酪、白糖一起小火煮至奶酪融化，大概5分钟，然后过滤三四遍，会更细腻。 待凉至50°左右加入软化并挤干水的吉利丁片，搅拌至融化。

步骤 3

装入你喜欢的模具或盒子里，放冰箱冷藏。我晚上做的，第二天一早拿出来，奶酪定型非常好了，斜放也OK。

步骤 4

切好，切好后的奶酪竖立也没问题。

步骤 5

开吃啦！

香浓嫩滑营养的奶酪的小贴士

喜欢淡的，糖可以少放。 注意哦，吉利丁片的温度超过60度就影响成型啦！

菜谱创建时间：2020-03-27 17:00:57