牛油果鸡蛋仔（简易版）

作者： 滴水云彩

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 7克
• 木薯粉 28克
• 牛奶 28克
• 水 140克
• 玉米油 28克
• 糖 130克
• 香草精 1滴（可加可不加）

牛油果鸡蛋仔（简易版）的做法步骤

步骤 1

将除牛油果以外的材料混匀

步骤 2

牛油果用料理棒打烂加入鸡蛋仔糊中，拌匀

步骤 3

面糊放冰箱1小时（这步可跳过）

步骤 4

面糊回温后，预热鸡蛋仔模至停止加热

步骤 5

刷一层玉米油在模具上倒入鸡蛋仔糊，盖上盖子左右摇晃模具，使鸡蛋仔糊填满模具（具体看视频）

步骤 6

加热约10分钟后取出（不同模具时间不同，没有白烟冒出时大概就好了，中间时不时打开模具看烧色）

步骤 7

加热约10分钟后取出（不同模具时间不同，没有白烟冒出时大概就好了，中间时不时打开模具看烧色）

步骤 8

用两根竹签取出，开吃！

牛油果鸡蛋仔（简易版）的小贴士

记得交作业哦😋

菜谱创建时间：2020-03-27 16:20:19