仙豆糕

作者： 鑫鑫如41319

用料

• 紫薯 250克
• 奶粉 20克
• 玉米淀粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 160克
• 黄油 60克
• 白糖 10克
• 牛奶 20克
• 芝士碎 80克

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

先来揉个面团，配方给大家标出来了（奶粉20克、玉米淀粉30克、面粉160两个鸡蛋、融化好的40克黄油）

步骤 2

揉光滑以后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤 3

250g紫薯切薄片上锅蒸15分钟

步骤 4

蒸好放入白糖、牛奶和黄油、白糖10克、牛奶20克、融化好的黄油20克压成紫薯泥。

步骤 5

取一坨像汤圆那么大的紫薯泥，压扁包上马苏里拉芝士，把它们一个个搓成球。

步骤 6

冷藏好的面团分成大约25克一个小面团。

步骤 7

用手压扁包上紫薯球，再整成方形。

步骤 8

平底锅刷油，放入仙豆糕小火慢煎到6面金黄就完成了。

步骤 9

外酥里糯，掰开能看到长长的芝士拉丝，超级好吃！

菜谱创建时间：2020-03-27 15:36:27