简单的酸奶蛋糕

作者： 玄惠

用料

• 鸡蛋 7个
• 酸奶 210克
• 黄油 100克
• 糖 120克
• 面粉 165克
• 牛奶 100克
• 柠檬汁 5ml

简单的酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，将鸡蛋黄和蛋清分别装入两个无油无水的容器里。

步骤 2

7个蛋黄，酸奶，黄油，30g糖，100g牛奶用搅拌机搅拌均匀。

步骤 3

搅拌完加入过筛的低筋面粉165g继续搅拌均匀成糊状。

步骤 4

蛋清加5ml柠檬，和糖分三次加入90g糖打发像冰淇淋样。

步骤 5

把蛋清和面粉糊混合均匀，手动混合均匀就行。这时候预热烤箱120度。烤盘里装水。

步骤 6

然后把糊糊倒进模具里放进烤箱烤55分钟。 如果想要一点颜色，最后用180度上下火10分钟上色即可

步骤 7

稍微放凉脱模，美味的酸奶蛋糕就完成啦

菜谱创建时间：2020-03-27 05:06:51