空心菜洗净,控干水份,切成小段。
主锅加入15克蒜,设置3秒/速度5切碎。再放入40克XO酱,10克油,设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。
加入洗好的空心菜,再撒入少许盐,5克料酒。设置3分30秒/veroma/反转速度1。
音乐响起,盛出装盘。加了XO酱的空心菜别有一番风味。