蔓越莓饼干

作者： Abby芳大小姐

超级酥脆的饼干～混合着酸酸甜甜的蔓越莓～吃到停不下来～

用料

• 蔓越莓 30克
• 蛋液 一勺 大概15毫升
• 低筋面粉 115克
• 黄油 75克
• 糖粉 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材～

步骤 2

黄油在室温下软化～（如果室温软化不了的～想个办法呦～微波炉或者烤箱温度低一点～加热一下～不要太化～否则定型那一步很困难）加入糖粉搅拌均匀～无需打发～加入鸡蛋液搅拌均匀～

步骤 3

1.加入蔓越莓（蔓越莓如果大就切一下～但别切太碎哈） 2.然后筛入低筋面粉～搅拌均匀～变成面团～调整成自己喜欢的形状～放在冰箱里冷冻一个小时定型～ 3.然后取出切片（记得取出后不要立即切～否则会碎～缓几分钟就行）大概厚度切0.6厘米的就OK啦～摆放好～放入预热好的烤箱～预热165度5分钟～烤20分钟165度观察一下颜色～具体情况看自己家烤箱哈

步骤 4

烤好啦～

步骤 5

开吃吧～酥酥的～甜甜的～

步骤 6

吃不完放在罐子里保存～哈哈哈哈哈哈～我的吃剩下三块😏

蔓越莓饼干的小贴士

黄油室温下软化～千万不要加热软化哈～ 糖粉根据自己可以接受的甜度放～不喜欢甜的可以减量～我已经减了点了

菜谱创建时间：2020-03-26 21:15:15