香菇木耳包

作者： 一味一食

用料

• 面粉 750克
• 酵母 6克
• 无铝泡打粉 5克
• 白糖 15克
• 水 385克
• 馅料：香菇、木耳、胡萝卜、春笋、粉丝、蛋、葱

香菇木耳包的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母粉，泡打粉，白糖混合均匀，将385克温水(温水有助发酵，不宜过烫)，将面粉揉成团放一旁发酵

步骤 2

趁面团发酵的时间准备馅料，这里粉丝和蛋没拍到(粉丝切碎，炒蛋滑散)

步骤 3

起锅烧油炒熟，放入酱油，蚝油，盐，鸡精，一丢丢十三香，香油。盛入碗中，拌入葱段。

步骤 4

面已发好，开始包包子，这里的量大概包了22个。随自己喜好，没有很精确。

步骤 5

手残党尽力了。冷水上锅蒸，水开上汽计时12分钟，关火焖5分钟。

步骤 6

开盖就是这样的，一个个白胖白胖的。

步骤 7

撕开里面满满的馅，自己包的包子，馅料总是放的很贪心。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:18:42