好吃到想哭的红烧肉

作者： 皮皮猪最爱的妈妈

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 10克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 花椒 10粒
• 姜片 3片
• 沸水 500克

好吃到想哭的红烧肉的做法步骤

步骤 1

1，五花肉洗干净后冷水下锅飞水

步骤 2

2，冰糖下锅小火炒糖色后放猪肉翻炒，放下其他干料继续炒出味，加酱油、老抽和料酒轻煮

步骤 3

加沸水盖过猪肉，大火烧开后小火焖煮约30分钟。酱汁浓稠后开锅炒到留一点点汁收火上盘。红亮养眼，咸甜可口，不油不腻的红烧肉出锅啦！简直好吃到想哭！

菜谱创建时间：2020-03-26 19:35:55