红茶芝士三重雪媚娘

作者： 爱做美食设计师__娜二

改良版的 红茶皮包红豆包芝士的雪媚娘 懒人快捷方便，喜欢的可以动手！哈哈哈 口感细腻饱满、主要是面皮 诱惑小孩很成功哈！很爱吃哦！ 不懂可问我！

用料

• 🔴手粉（熟粉）：
• 糯米粉 30克
• 🔴雪媚娘皮：
• 糯米粉 65克
• 玉米淀粉 18克
• 牛奶 110克
• 茶叶（喜欢浓可加多些） 适量
• 糖 10克
• 🔴馅儿：
• 红豆馅（我买现成的） 适量
• 黄油（拌红豆沙） 10克
• 芝士片（可以多放） 2片

红茶芝士三重雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把牛奶和红茶叶开中火加热，微边有泡改小火搅拌煮1分钟关火！放旁等凉备用

步骤 2

开始炒熟粉，就是30克的！（别看错了哈！）把糯米粉用不粘锅开小火不断翻滚，加热才会均匀！炒至变微黄

步骤 3

用个干净没有水的碗装起来，这一步一定要哈、不要懒洗碗不用哦……不然一直放在不粘锅里、粉的受热程度会不均匀、怕粉过熟会有焦味哈！

步骤 4

将凉的奶茶要把茶叶过筛倒入陶瓷碗中，把糯米粉、玉米淀粉和糖倒入碗里！开始搅拌均匀！要无颗粒哈！

步骤 5

这个要盖上保鲜膜，扎破几个洞大概蒸20分钟左右，蒸熟面团！

步骤 6

蒸熟拿出即可加黄油搅拌均匀、至软化

步骤 7

搅拌成团，用保鲜膜包好放冰箱冷冻，不烫手，就可拿出、20分钟左右！千万不可以冻硬、所以要时不时去看一下

步骤 8

在垫子上撒些熟粉把团子搓软

步骤 9

捏出6个大小一样的团子

步骤 10

擀开6块中厚边薄的面片

步骤 11

豆沙个黄油搅拌均匀、搓成团和芝士包裹在一起

步骤 12

捏包子的做法捏好！

步骤 13

可以配些芝麻、做好一定要用保鲜膜包起来、不然会皮变硬哦

步骤 14

成品哈哈哈

步骤 15

切开效果、喜欢芝士多多就多放哈！

红茶芝士三重雪媚娘的小贴士

只好用陶瓷碗来蒸、因为受热均匀！

菜谱创建时间：2020-03-26 15:54:30