鸡翅洗干净划开口, 放在热水里焯过一遍,去掉血沫和浮油。 准备好可乐,葱姜,八角,酱油。
热锅放油,放葱姜蒜爆锅,加入鸡翅和酱油煸炒一分钟。 然后倒入半瓶可乐,一个八角。 煮沸,开小火焖煮收汁。 待汁水收到一点的时候,关火盛盘。