山药糯米糕

作者： 摩卡卡呀

用料

• 山药 1根
• 糯米粉 220-230
• 白糖 适量
• 红枣 适量

山药糯米糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切片蒸熟

步骤 2

糯米洗净晾干

步骤 3

放入破壁机打成粉，也可买现成的。

步骤 4

糯米粉

步骤 5

白糖放入蒸熟的山药里

步骤 6

弄成山药泥

步骤 7

糯米粉放入山药泥里，揉成面团，弄成自己喜欢的形状，放上自己喜欢的干果，我还是觉得红枣和糯米最配 😆

步骤 8

上锅蒸15-20分钟

步骤 9

出锅

山药糯米糕的小贴士

糯米粉揉面团不容易，而且由于山药的品种不同，糯米粉的吸水不同，在揉面团的时候，觉得湿了就放些面粉，干了就放些水或者牛奶

菜谱创建时间：2020-03-26 14:09:31