焦糖奶茶

作者： 湘西许姐

女儿爱喝奶茶，这断时间很多奶茶店都没营业，家里牛奶也有，试着给她做了，没想到她说再也不去奶茶店里买了，如果你也喜欢喝奶茶不妨试试我这法子。

用料

• 牛奶 500毫升
• 白砂糖 50克
• 普洱茶 10克

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

普洱茶先用开少量的开水泡开。

步骤 2

奶锅中放入白砂糖，开小火让糖慢慢溶化。

步骤 3

不要搅动，等糖慢慢的变成琥珀色倒入泡发的茶水。

步骤 4

然后加入牛奶，这时有些焦糖会因为受冷而凝固，可以用勺子搅拌让它均匀的受热，慢慢溶化，记得全程小火

步骤 5

奶茶煮至茶香出味，用沥网沥出茶叶即可得到一杯美味的焦糖奶茶。

步骤 6

开喝

焦糖奶茶的小贴士

炒制焦糖时一定不要搅拌，要让它均匀的受热慢慢溶化。

菜谱创建时间：2020-03-26 13:02:32