椰香咖喱烩未来牛肉

作者： GreenMonday绿客盟

说到下饭神器，咖喱必须要拥有姓名！又香又美味又实在太简单，是许多人经常会做的一道配菜，每到烧咖喱的日子，小伙伴们都能多吃一碗饭有没有！还特别适合上班族们带饭，一定能让你胃口大开。

用料

• #食材
• Beyond Meat未来牛肉 150克
• 土豆(切块) 2个
• 红萝卜(切块) 1根
• 洋葱（切块） 1个
• 橄榄油
• #腌料
• 姜汁 30ml
• 酱油 6ml
• 胡椒粉 适量
• #调味料
• 咖喱粉 12g
• 椰奶 200ml
• 素蚝油 10ml
• 酱油 6ml
• 老抽 5g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 月桂叶 2片
• 番茄汁 30g

椰香咖喱烩未来牛肉的做法步骤

步骤 1

所有腌料加入Beyond Meat未来牛肉，腌15分钟。

步骤 2

热锅下油，把洋葱炒至软化呈透明。

步骤 3

加入土豆、红萝卜和咖喱粉炒香。

步骤 4

加入清水或素高汤盖过食材。

步骤 5

除椰奶外，其余调味料全部加进锅内炖30分钟。

步骤 6

Beyond Meat未来牛肉炒成肉碎、或可煎成小块。

步骤 7

将Beyond Meat未来牛肉放入咖喱汁，加清水至盖过所有食材，慢火煮20分钟-30分钟，然后加入椰奶再煮5分钟便成。

菜谱创建时间：2020-03-26 11:17:48