酸菜牛蛙螺丝煲

作者： 玲玲的猪猪

清明螺丝壮如鹅，解馋下酒必备，鲜的眉毛掉下来

用料

• 牛蛙 一只
• 辣椒 两个
• 啤酒 半罐
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 姜 五片
• 糖 少许
• 酸菜 一颗
• 葱 3根
• 咸肉 几片
• 泡椒 少许

酸菜牛蛙螺丝煲的做法步骤

步骤 1

螺丝浸泡两个小时然后洗干净

步骤 2

准备好要用的料，牛蛙切小点

步骤 3

热锅冷油加入咸肉生姜煸炒出香 然后先酸菜泡椒再依次倒入牛蛙螺丝 （少拍了一张照片）

步骤 4

翻炒一下倒入啤酒（我用了半罐）煮开五分钟加入适量盐，白糖，胡椒粉调味即可

步骤 5

煮至浓稠洒上葱花完美出锅

酸菜牛蛙螺丝煲的小贴士

敲黑板，这碗菜的重点就是咸肉煸炒出香，会给菜带来不一样的鲜味

菜谱创建时间：2020-03-26 09:32:19