砂锅刷油,放入大米(1合),加水,查不多1:1.5的比例,小火煮10分钟。 铺蚕豆,笋,海参,香菇,西红柿,喜欢辣口的放一个小红椒碎。 加盖,沿锅盖边淋少许油,继续闷煮3-4分钟。
淋蚝油、生抽,放点喜欢的辣椒酱或是牛肉辣酱等,铺上小油菜,继续闷煮2分钟,关火闷上几分钟。
开锅拌匀,开吃啦。