【生酮】西葫芦鲜肉盒子

作者： 夏小砚的生酮厨房

颜值与健康并存，美味与逼格齐飞！

用料

• 西葫芦 Zucchini 2个
• 猪肉 Pork 250克
• 葱 spring onion 一根
• 姜 ginger 2片
• 蒜 garlic 2瓣
• 辣椒chili 1小根
• 盐 salt 5克
• 胡椒 black pepper 半小勺
• 车打芝士 cheddar cheese 50克

【生酮】西葫芦鲜肉盒子的做法步骤

步骤 1

准备两根西葫芦。洗净后切成两半（不是拦腰截断哦！）。切的时候不用一刀到底，避免一半大，一半小。另外，头尾不要切掉！

步骤 2

用勺挖出中间的肉肉

步骤 3

全部挖干净

步骤 4

烤箱上下火180度开始预热

步骤 5

猪肉放葱姜蒜、辣椒、盐、胡椒，一起剁碎或放入料理机打碎。我个人比较喜欢打得粗糙一点，不用到肉糜的精细度。

步骤 6

锅内热油，放入剁好的猪肉翻炒。

步骤 7

约2分钟断生后，放入西葫芦继续翻炒2分钟。

步骤 8

尝一下咸淡：宁咸勿淡！因为西葫芦外盒没有调味，全靠肉的味道！注意不要加水！你看加了西葫芦炒一下它水就出来了。

步骤 9

注意控水！把肉塞进西葫芦盒子。进烤箱，靠18-20分钟（上下火，180度）

步骤 10

18-20分钟后，肉表面有点焦黄。取出，撒上车打芝士碎。接着烤3-5分钟。

步骤 11

开吃！

步骤 12

一人食。

菜谱创建时间：2020-03-26 03:16:25