巨简单，超治愈的云朵蛋糕

作者： 云的美食厨房

这是一款超简单，仅需要蛋清和白糖就可以做的蛋糕🍰，组织轻盈细腻，口感如云朵，故称为云朵蛋糕！（ '▿ ' ）看到很多厨友说做完口感不是很好，我也不知道是哪方面的问题，因为我做完自己只试了一小口，其余的都给孩子吃了，孩子表示很喜欢，我也觉得还不错，也可能是每个人的喜好不同吧´･ᴗ･`所以还是值得一试哒∩_∩

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 8克
• 柠檬汁 适量
• 坚果 适量

巨简单，超治愈的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将白砂糖和玉米淀粉混合拌匀备用

步骤 3

将鸡蛋分离，我们只取蛋清（蛋黄可以用来做其它美食），挤入几滴柠檬汁。

步骤 4

用电动打蛋器将蛋清打发至大鱼泡眼时，倒入白砂糖和玉米淀粉的混合物，继续打发。

步骤 5

打至提起打蛋器有一个小三角即可

步骤 6

将打发好的蛋白霜倒在一个盘子上（烤盘也可，记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。

步骤 7

撒上坚果

步骤 8

烤箱150度预热，烘烤20至25分钟左右即可。

步骤 9

把蛋糕拿出来，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好，细腻轻盈！

步骤 10

犹如云朵般！

菜谱创建时间：2020-03-26 00:03:09