奶香大米糕

作者： 水晶和卓卓小可耐

对于鸡蛋过敏的宝宝也可以吃的蒸糕，香甜的大米蒸糕，浓浓的米香味，可以作为主食给宝宝吃～

用料

• 胚芽米 100克
• 牛奶 80克
• 面粉 40克
• 细砂糖 10克
• 酵母 1克
• 芝麻 适量

奶香大米糕的做法步骤

步骤 1

准备食材：胚芽米100g、牛奶80g、面粉40g、酵母1g、细砂糖10g、芝麻适量

步骤 2

胚芽米提前浸泡3-4个小时，滤干水分倒入料理机中

步骤 3

倒入牛奶

步骤 4

搅打成米浆

步骤 5

干净的碗中倒入米浆，依次加入酵母、细砂糖、面粉

步骤 6

搅拌均匀（搅拌至黏稠且流动的状态）

步骤 7

覆盖保鲜膜，放置温暖的地方发酵，发酵至原来的2倍大，搅拌一下面糊排出多余的气体

步骤 8

模具刷油

步骤 9

倒入发酵好的米浆

步骤 10

撒上适量芝麻

步骤 11

冷水上锅蒸20分钟关火焖5分钟就OK啦

步骤 12

稍微放凉之后脱模即可

步骤 13

香甜的大米蒸糕，浓浓的米香味

步骤 14

不用揉面、做法简单、宝宝主食必备

菜谱创建时间：2020-03-25 21:58:33