莴笋炒鸡蛋

作者： 下弦玥

用料简单健康，鸡蛋软软的，莴笋脆脆的，孩子吃营养又健康。顺便形状知识也给孩子介绍了一下。

用料

• 莴笋 1根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 0添加酱油 少许
• 糖 适量

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取一根莴笋去皮洗净，照着百度视频上的方法切成菱形◇。

步骤 2

取两个鸡蛋，打到碗里加少许盐，加一点水，搅拌均匀，锅中加适量油，微热，鸡蛋液倒入锅中，中小火炒成块，盛出备用。

步骤 3

锅里重新少许加油，放入莴笋，翻炒，加入盐，酱油，糖，继续翻炒至莴笋变软。

步骤 4

加入鸡蛋块，翻炒均匀，盛盘。

莴笋炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋液里加少量水，鸡蛋吃着会很软 2.酱油不要加太多，否则太黑了

菜谱创建时间：2020-03-25 18:46:44