布朗尼饼干

作者： 张小迩miu

在超市看到焦糖饼干，马上想到这款小红书很多人做过的饼干，配料很简单，不用什么工具，烤箱就可以了，简直不能太方便了。

用料

• 巧克力块 70克
• 黄油 55克
• 白砂糖 35克
• 鸡蛋 1只
• 中筋粉 50克
• 可可粉 4克
• 焦糖饼干 8块

布朗尼饼干的做法步骤

步骤 1

称好黄油巧克力，放在能受热量杯，放入30-40度左右热水融化（没温度计大概是冒起水珠的状态）

步骤 2

把鸡蛋加入白砂糖（如果有糖粉会更好融合）搅棒均匀

步骤 3

手动搅棒即可

步骤 4

过筛中筋粉和可可粉，也可以低筋高筋混合成中筋

步骤 5

预热烤箱175度

步骤 6

放入冰水稍微冷却

步骤 7

材料准备好就真正开始了：第一步：先把蛋糖液倒入巧克力混合酱

步骤 8

第二步：加入粉类，搅棒没粉状态

步骤 9

第三步：倒入纸膜，我折了24X16，发现大了，可以20X16呢，根据想要的厚度。意外发现不会折纸膜的我用订书机也可以固定哈哈。🤣🤣🤣 第四步：放上焦糖饼干，烤175度20分钟；

步骤 10

出炉也好好看，切好就可以吃啦

步骤 11

饼干是比利时“lotus”，本身就好好吃😋

步骤 12

包起来可以送人呢

步骤 13

送人去了～～～

菜谱创建时间：2020-03-25 18:31:40