酸汤肥羊 上手秘籍 超简单

作者： 咕嘟小厨

软绵绵又有劲道的金汤肥羊，相信没有人会拒绝。第一次做，简单、超下饭。

用料

• 金针菇 适量
• 羊肉片 一盒
• 盐 一小撮
• 油 适量
• 白醋 3滴
• 料酒 1勺
• 黄灯笼辣椒酱 3勺
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 小红椒 1个
• 糖 1勺

酸汤肥羊 上手秘籍 超简单的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切末，3勺黄辣椒酱，备用。

步骤 2

熬汁，锅中倒入油，油热后将蒜末、姜末、辣椒酱倒入锅中翻炒。后加入清水至沸腾，加入1勺白醋、3滴料酒和一小撮盐。

步骤 3

羊肉冷水焯水

步骤 4

放入盘中备用

步骤 5

金针菇焯水

步骤 6

将熬好的汤汁倒入锅中，羊肉倒入汤汁中，煮一分钟。

步骤 7

金针菇铺底，将羊肉汤倒入锅中。金汤羊肉便做好啦，超极无敌下饭，今晚可以吃三碗饭。一起做起来，一起酸辣，一起爽。

菜谱创建时间：2020-03-25 18:19:25