无糖老式枣糕

作者： 小红鱼呀

这个配方是非常非常简单的一款枣糕。 此款枣糕是没有添加红糖的。本人不太喜欢太甜的食物，红枣已经非常甜了，给宝宝和老人吃不想额外加糖，试了很多配方总结的经验。

用料

• 红枣泥 180克
• 鸡蛋 5支
• 无铝泡打粉 5克
• 低筋面粉 170克
• 玉米油 65克
• 白芝麻 适量
• 小苏打 4克

无糖老式枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣泡水蒸汽熟，去核。 注意红枣180是指枣泥，不是干枣。

步骤 2

切碎成枣泥，如果太干可加少许牛奶或水泡一下。

步骤 3

枣泥加鸡蛋，打蛋器打均匀。配方有小苏打和泡打粉。不用打发。打发均匀即可。

步骤 4

面粉加小苏打加泡打粉搞均匀，分三次过筛加入了蛋黄枣泥糊中。

步骤 5

加玉米油，翻拌均匀。这个配方没有那么娇气。手快一点随意翻。这个时候预热烤箱别忘记了。烤箱140℃，40分钟。中层。

步骤 6

烤盘垫油纸，到糊，大力磕两下，震出泡泡。上烤箱。140℃ 40分钟 注意。每个人烤箱脾气不一样。这个温度可自行调整。 没有红糖。所以颜色不够深。

步骤 7

等待出炉。

步骤 8

非常香。

菜谱创建时间：2020-03-25 17:53:27