香辣面包蟹

作者： SerenaWang820

朋友送的冻熟面包蟹

用料

• 面包蟹 1只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1
• 干辣椒 5个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 油炸粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 2勺
• 朝天椒 2个
• 蚝油 2勺

香辣面包蟹的做法步骤

步骤 1

冰冻的面包蟹提前拿出来，自然解冻，至少3小时以上

步骤 2

大卸八块，蟹壳我把黄和肉挖出来，做了蟹粥

步骤 3

裹上油鸡蛋液和油炸粉，炸至金黄

步骤 4

捞出备用，切好洋葱，葱姜蒜

步骤 5

油锅放入配料先炒香

步骤 6

放入炸好的螃蟹，加入：料酒，白糖，生抽，蚝油，撒上黑胡椒粉

步骤 7

出锅撒上葱花

香辣面包蟹的小贴士

其实熟蟹的口感一般，用同样的方法做新鲜的螃蟹味道会更好，新鲜的螃蟹肉会有种甜鲜的感觉

菜谱创建时间：2020-03-25 17:49:58