#10分钟上菜##3步上菜#包心菜酱炒鸡肉/包心菜炒鸡肉

作者： 冰心龙珍

又是一道材料超简单的家常菜， 鸡肉和包心菜应该是每天冰箱里都会有的吧~ 摄取大量包心菜的干煎鸡肉，酱汁的风味更佳顺口。 P.S. 日本家常菜谱里常常有伍斯特酱（Worcestershire Sauce）， 为了研究，我专门买了一瓶来尝尝。 酱的口味是微酸甜还稍稍带着点辣， 但在中国的普通的超市里很少看到， 甚至进口超市也难寻觅踪影。 所以这道料理中我们就用番茄酱来替代。 另外上次逛麦德龙的时候误打误撞买的上海辣酱油，居然跟伍斯特酱的口味出奇的相似。 如果有人感兴趣的话请留言，我把辣酱油的照片发上来~

用料

• 材料（2人份） 1人份301kcal
• 鸡腿肉（切块） 200g （以1/3小勺蒜泥、少许盐、胡椒搓揉入味)
• 包心菜 3片，切成一口大小
• 色拉油 1大勺
• 料酒（最好是清酒） 1大勺
• 番茄酱 1又1/2大勺
• 盐、胡椒 各适量
• 红姜（或红椒，点缀用，没有也没关系） 适量

#10分钟上菜##3步上菜#包心菜酱炒鸡肉/包心菜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

1.平底锅倒入色拉油，以中火加热，鸡肉有皮的一面朝下，翻面后同样煎熟。

步骤 2

2.淋上酒，盖上锅盖，焖煎2分钟左右。

步骤 3

3.加入包心菜同炒，加入番茄酱，最后以盐、胡椒调味。 （加上红姜或彩椒摆盘即可）

#10分钟上菜##3步上菜#包心菜酱炒鸡肉/包心菜炒鸡肉的小贴士

今天看到有小可爱关注我啦，谢谢你们哟~ 除了看菜谱以外，也试试做做看吧~看好你哟

菜谱创建时间：2020-03-25 16:13:23