柠檬泡爪🍋

作者： Mi_Lu

参考过后记录下适合自己的🌝

用料

• 柠檬 1个
• 鸡爪 6只
• 蒜 4粒
• 酱油 50ml（不够再加）
• 小米椒 5个
• 香菜 1根
• 盐 少许
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 香油 少许

柠檬泡爪🍋的做法步骤

步骤 1

将鸡爪对半剖并把鸡脚趾剪了，烧水放两片姜把鸡爪倒进去煮开（不要煮太久 太烂口感不好吃）

步骤 2

将煮好的鸡爪用冰水冲洗干净 冲洗好之后可以用一些冰水泡着放一边来准备其他配料

步骤 3

将蒜剁成小粒 香菜切碎 小米椒切小圈 柠檬拿半个来切成片 剩下的半个等等要拿来挤汁（切的时候有看见柠檬籽要抠掉 不然会苦）

步骤 4

拿一个盆将酱油 盐 鸡精 糖 香油放进去，并把剩下的半个柠檬拿来将柠檬汁挤进去（挤的时候注意籽别掉进去）然后把步骤3切好的配料放进去

步骤 5

把鸡爪倒进步骤四拌匀 可以尝尝汁的味道 如果哪方面不满意可以适当添加（可以把挤完汁的🍋切了放进去 毕竟不浪费）

柠檬泡爪🍋的小贴士

有不懂可以直接询问 没有量的精确计量纯属是因为事后想起记录一下 不喜勿喷 谢谢🌚

菜谱创建时间：2020-03-25 13:21:09