消耗蛋白的简易饼干【芝麻薄脆小饼】香脆到停不下来

作者： 奥奥奥的特曼

我觉得芝麻一直都是个好东西。 白芝麻及其制品都具有丰富的营养性和抗衰老性。 这个简单的小饼干也可以用黑芝麻。 黑芝麻的营养价值更高。 废话不多说，开始工作吧

用料

• 蛋白 三个小鸡蛋或者两个大鸡蛋的蛋白
• 芝麻 60克
• 低筋面粉 30克
• 白砂糖 50克
• 植物油 30克

消耗蛋白的简易饼干【芝麻薄脆小饼】香脆到停不下来的做法步骤

步骤 1

材料准备，如图所示。重量在用料里面都标明了

步骤 2

蛋白打入无水无油的碗，加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 3

蛋白不需要打发，搅拌到图片这样就可以了，就是感受不到白砂糖的颗粒感

步骤 4

低粉过筛

步骤 5

继续搅拌均匀

步骤 6

加入白芝麻。黑芝麻也可以的

步骤 7

搅拌均匀后加入植物油

步骤 8

大号裱花袋放入高筒杯，把搅拌好的饼干糊倒进去

步骤 9

如图所示，裱花袋口子要扎紧。我买的那种专用的夹子，你们可以用橡皮筋扎一下，都可以的

步骤 10

裱花袋剪小口，挤入饼干盘，或者其他烤盘。5mm就够了，太大会控制不好挤出来的量，太小芝麻会出不来

步骤 11

烤箱预热上下170度，烤20分钟。建议从10分钟开始就守着烤箱，如果上色比较快就拿一块锡纸盖住上面

步骤 12

我这个是盖了锡纸的，上色均匀，完美

步骤 13

我这里的分量用35格的马卡龙盘烤了三盘。真的是香香脆脆的，完全停不下来

步骤 14

就算不会做饼干的，只要你会用烤箱，就可以做出这款芝麻薄脆小饼来，你家崽崽绝对爱吃

消耗蛋白的简易饼干【芝麻薄脆小饼】香脆到停不下来的小贴士

没啥小贴士，因为实在是太简单了，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-25 13:20:18