麻辣虾仁

作者： 白猫小姐MarkII

吃腻了茄汁大虾，虾仁滑蛋想来点不一样的味道 麻辣、开胃、下饭 就是这道麻辣虾仁，拒接添加味精！鸡精！只用基础调料调味

用料

• 盐 酌量
• 花生油 1勺
• 虾仁 250克
• 豆瓣酱 一勺
• 甜酒、醪糟 一小勺
• 生抽 一小勺
• 生姜小块 大蒜3瓣 切碎

麻辣虾仁的做法步骤

步骤 1

油烧热，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱小火煸香，虾仁解冻厨房纸巾擦干表面水分放入爆香，放入生抽 我兑了一点水，加入甜酒（辟腥提鲜） 大火煮开 ，出锅

菜谱创建时间：2020-03-25 12:13:51