蒜香鸡中翅

作者： 梅九厨

鸡翅是孩子们的最爱，虽然他们不挑剔，但各种方法做完后都有一种鸡翅特有的腥味，于是就诞生了我老公认为最纯正味道的蒜香鸡中翅。

用料

• 鸡翅中 10个
• 大葱： 半棵
• 生姜 3片
• 生抽 5汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 大蒜 5瓣
• 食用油 3汤匙
• 盐 少许

蒜香鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，最好少量水放些面粉认真搓洗，冲洗干净后你会发现小翅膀白净透亮。沥干水份后放入可微波加热的容器里，放入生抽、老抽、料酒、蚝油，葱段，姜片，盐少许，（个人觉得还是微咸一点更好吃。）腌制10分钟，如果时间不允许腌制过程可以省略。

步骤 2

盖上盖子微波炉中高火加热五分钟后取出，用筷子在每个鸡翅上扎三个洞，当然，根据你的心情也可以扎四个，心情再不好也不要多扎了，会影响口感。之后再次放入微波炉中高火五分钟。时间到后立即取出敞开盖子散发一下腥味。

步骤 3

锅内放少许油，温热后下入蒜末，煸香后将鸡翅码在蒜末上中火煸至两面金黄即可，最好用不粘锅完成哟。

步骤 4

看，卖相不错吧，简单又好吃，这种方法也适用于去骨鸡腿，大块肉吃起来更过瘾😊，这可是独家秘制毫不吝啬传授给你们，早晨做好放入中午的便当盒里，微波炉加热后口味变化也不大呢！等着你们交作业了哟✌️

菜谱创建时间：2020-03-24 23:27:42