无敌酥脆榴莲酥

作者： 美善品洪绸

蛋挞皮的别样吃法，快速，简便，香酥美味！

用料

• 市售蛋挞皮7cm 10个
• 榴莲肉 150克
• 蛋黄液 1个
• 黑芝麻 适量

无敌酥脆榴莲酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮趁还没解冻，脱去底部锡托。然后放着解冻至常温。此时开烤箱预热，上下火220°。

步骤 2

加入约15克左右榴莲果肉。

步骤 3

蛋挞皮对折，口轻轻压紧，摆放在铺好油纸的烤盘。

步骤 4

表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰。

步骤 5

烤箱温度达到后送入烤箱中间层，220°烤10分钟。烤至表面金黄，起酥状态良好即可。

步骤 6

一口咬下去，皮香酥，肉香嫩，太美味了！

无敌酥脆榴莲酥的小贴士

1.蛋挞皮要解冻，起酥效果才会好。 2.榴莲肉，要够熟，够香。 3.同理，可以把榴莲肉换成香蕉、芋泥、菠萝等。

菜谱创建时间：2020-03-24 22:40:10