酥到无所适从的花生核桃酥

作者： tracy博

油糖都可以减量，但是不建议再加量了，真的是太酥了……

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 100左右克
• 猪大油 20克（没有可以都用黄油，我爸乐意吃大油口味滴）
• 鸡蛋黄 2个半，剩下半个加点水刷皮
• 糖 80克左右，挺甜了
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克到2克
• 盐 1克
• 淀粉 20克
• 核桃➕花生 130克左右（多少都行，没有也行，看你喜好）

酥到无所适从的花生核桃酥的做法步骤

步骤 1

150度，5分到10分，看你的核桃和花生的状态，翻着点

步骤 2

黄油➕大油，室温软化后整

步骤 3

整成这样，哎呀～酥～想想曲奇

步骤 4

加除了粉类的那些乱七八糟的东西！⚠️蛋黄！不是整个鸡蛋⚠️

步骤 5

各种粉筛里面，搅拌均匀就行，不要用力过猛，累

步骤 6

取你喜欢的这类东西，核桃，花生，各种坚果都行的

步骤 7

暴力压碎再拌一下

步骤 8

蛋黄加水，一点水就够

步骤 9

搅拌之后整成约20到30克的小饼，中间按一下，边缘别太扁，我这个就不好看😂刷蛋液（蛋黄➕水）再撒芝麻

步骤 10

180度上下火20分

酥到无所适从的花生核桃酥的小贴士

刚出锅是软的哦，不要去伤害她们⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄轻轻滴～我们都是淑女嘛

菜谱创建时间：2020-03-24 22:01:23