蒸生蚝

作者： 爱吃小萌猪

用料

• 蒜 一个
• 小葱白 4根
• 洋葱 少许个
• 辣椒🌶️ 3个
• 蒸鱼豉油 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 生蚝 八个

蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

将以上材料切碎

步骤 2

先将切好的蒜末过水。目的：洗去粘稠液，防止一下锅就糊掉。

步骤 3

倒油加热至6分热之后将葱白和洋葱🧅倒进炒出香味

步骤 4

先放一半的蒜末低火🔥炒至金黄

步骤 5

放入辣椒炒出香味，再放另一半蒜末炒一会，接着加入白糖、蚝油、蒸鱼豉油，酱料就可以了。

步骤 6

将洗好的生蚝摆好盘加上酱料，冷水下锅7分钟左右就可以了！

步骤 7

做好啦，开吃

蒸生蚝的小贴士

生蚝是老板帮我开好的，所以就除去了开生蚝步骤

菜谱创建时间：2020-03-24 20:42:12