煎五成熟菲力牛排

作者： 小怪物Aiko

健身人士的最爱

用料

• 菲力牛排 1块
• 黄油 50克
• 黑胡椒 转两转
• 海盐 转两转
• 迷迭香 1根
• 带皮大蒜 2瓣

煎五成熟菲力牛排的做法步骤

步骤 1

首先用厨房纸吸干牛排上的血水。

步骤 2

倒橄榄油抹匀牛排

步骤 3

转两转海盐和黑胡椒在牛排上

步骤 4

腌3-5分钟，准备好一块黄油、一根迷迭香、还有2瓣带皮大蒜拍扁即可（今天家里没有，所以没用）

步骤 5

大火锅烧至热再下牛排煎，先不要翻面。

步骤 6

煎一分半钟再翻面继续煎。

步骤 7

再封边，旁边煎一煎。

步骤 8

这样看不到血水就可以了。

步骤 9

关小火把黄油和迷迭香、大蒜（今天家里没有）放进去。

步骤 10

用勺子把黄油淋在牛排上。

步骤 11

装盘，完成。等两分钟再切。

步骤 12

等一会儿再切就是这样切出来就会看到中间是红色的，也不会有血水，超级嫩。

菜谱创建时间：2020-03-24 19:46:25