日式 金針菇蓉醬

作者： 冰糖葫蘆娃娃

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用料

• 金针菇 一包（200克）
• 鰹魚粉 1/2小匙 （2克）
• 醬油 2大匙（30cc)
• 味霖 2大匙（30cc)
• 烏醋 1小匙（5克）
• 米酒 1大匙（15cc)
• 水 2大匙 (15cc)
• 鹽 1/4小匙（1克）

日式 金針菇蓉醬的做法步骤

步骤 1

將金針菇1開4備置

步骤 2

熱鍋倒入少許沙拉油，將金針菇煮至出水即可倒下全部調料（除了烏醋）

步骤 3

煮至入味即可

步骤 4

起鍋前在放白醋或烏醋

步骤 5

放上一個健康的蛋黃

日式 金針菇蓉醬的小贴士

烏醋最後起鍋前加即可（提升風味不那麽膩）

菜谱创建时间：2020-03-24 19:07:19