不坨不粘劲道爽滑的炒面

作者： 姝池_gzsj

晚餐有荤有素，方便快捷，美味有营养！有三个关键点和大家交流下，煮面时水开必须加油丶盐，让面条更劲道。煮开立即捞出过水，这样再炒面条没有硬芯。过凉捞出的面条加少许油拌匀，面条不粘！试试吧各位美厨娘！

用料

• 面条 1份
• 胡萝卜 2根
• 盐 5克
• 蔬菜 适量
• 火腿 半片
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺

不坨不粘劲道爽滑的炒面的做法步骤

步骤 1

准备好素食材切丝备用（胡萝卜丶水果椒丶甜白菜）

步骤 2

虾仁丶火腿（虾仁去虾线后开水焯一下）

步骤 3

水烧沸加盐丶油，入面条煮沸，捞起过凉水

步骤 4

过凉后的面条拌少许橄榄油备用

步骤 5

炒锅入油放葱姜蒜爆香，放虾仁丶火腿翻炒

步骤 6

加入胡萝卜丝先炒软

步骤 7

再加入甜椒丶白菜丝，加少许盐丶耗油丶白糖翻炒

步骤 8

加入面条，再加少许老抽翻炒即可！

步骤 9

用筷子比铲子方便

步骤 10

装盘！

菜谱创建时间：2020-03-24 18:40:13