黄油65g隔水融化
用电动打蛋器低速打散,然后加入40g糖和3g盐,中速打至黄油发白, 体积膨大
分次加入45g玉米油,用搅拌器中速打至乳膏状,再分次加入牛奶,继续打至乳膏状。加入打碎的40g葱花,用搅拌器打均匀。筛入175g低筋面粉, 用刮刀搅拌到无颗粒状。
倒入裱花袋里面
用最大的裱花嘴挤出花型
170℃烤25分钟