潮汕粉果

作者： 小小am

馅料都是按自己随意喜欢下，用木薯粉代替了红薯粉面团伸展性更好更好包，以下是12个的量，制作简单

用料

• 木薯淀粉 180克
• 玉米淀粉 40克
• 食用油 少量
• 馅料⬇️
• 干香菇 12朵泡开
• 胡萝卜丝🥕 50克
• 干虾仁 30克
• 虾皮 10克
• 香葱 少量
• 薯粉丝 自己喜欢下了一点
• 生抽蚝油盐 按平时做饭标准下就好了

潮汕粉果的做法步骤

步骤 1

馅料切细丁

步骤 2

将馅料炒香备用

步骤 3

木薯淀粉和玉米淀粉混合开水用筷子🥢快速搅拌，水一点点的加并且一定要用开水，搅到没有干粉加少量食用油揉一下光滑不沾手面团就可以了（忘记拍照了😂）然后揪成12块开包

步骤 4

木薯伸展性很好，我都是直接用手压扁直接包，都不沾手很好拉伸可以包很多馅，口也很容易粘合，大火转中火蒸到外皮透明即可。（非常好看呀😄）

菜谱创建时间：2020-03-24 15:24:08