电饭煲腊肠煲仔饭

作者： 暖暖洋洋小食光

暖最近几个月的最爱，每次吃两碗妥妥的。 写个菜谱，给妹妹参考，让遥远的爸妈也同尝这个香香的味道。

用料

• 腊肠 1~2根
• 香菇 6～8朵
• 米饭 2碗
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 半勺
• 香油 1勺
• 青菜 2颗
• 鸡蛋 1只

电饭煲腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

提前洗净泡发干香菇，泡香菇的水留着备用。

步骤 2

香菇去蒂切片，腊肠斜切薄片，备用

步骤 3

香菇和大米放入电饭煲，倒入泡香菇的水煮饭会更香。水量和平时一样。滴入几滴食用油。开始蒸饭。

步骤 4

蒸饭的同时，青菜焯水备用。

步骤 5

2勺生抽1勺老抽1勺香油半勺耗油1勺清水，1勺糖少许盐，调成灵魂酱汁备用。

步骤 6

约20分钟后，打开电饭煲，可见水分已干，铺上准备好的腊肠，继续蒸。

步骤 7

约10分钟后，再放入烫好的青菜，磕个鸡蛋。

步骤 8

约7分钟后，鸡蛋已熟。浇入酱汁。拌匀即可。

步骤 9

配上一碗清淡的汤。开吃吧。 虽貌不惊人但味道尤香，几乎是暖子唯一不剩任何食材的一款。 不能常做，容易吃多吃胖，哈哈！

电饭煲腊肠煲仔饭的小贴士

蔬菜用生菜，塔菜都不错。

菜谱创建时间：2020-03-24 14:23:33