满嘴胶原蛋白的花胶鸡

作者： 宁波胖圆圆

满嘴胶原蛋白的感觉真的是太美妙了！

用料

• 走地鸡
• 鸡爪
• 猪蹄/筒骨
• 花胶
• 北虫草
• 木耳
• 南瓜

满嘴胶原蛋白的花胶鸡的做法步骤

步骤 1

部分材料 花胶跟木耳泡发

步骤 2

鸡爪焯水后 炖煮

步骤 3

猪蹄或者筒骨 放高压锅炖煮，猪蹄的话会更加黏稠，筒骨高汤会比较香，都可以选择～

步骤 4

鸡爪跟筒骨的高汤1:1混合 ，起锅烧油把走地鸡翻炒一下倒入高汤，把泡发好的花胶木耳北虫草放入，中火熬煮数小时， 把南瓜打碎放入汤底调色，撒盐就可以出锅了～

步骤 5

很下饭！

步骤 6

有点粘嘴～媲美店里的花胶鸡锅底！

菜谱创建时间：2020-03-24 14:00:22