纯真土豆饭

作者： 鬼灯专用厨师

你知道土豆是什么味道吗？红烧土豆，黑椒鸡汤土豆泥，土豆沙拉......薯条，薯饼，薯块......土豆被各种不同的烹调方式，不同的调料伪装成咸的，甜的，辣的......为何我们不品尝真实的土豆味道。

用料

• 土豆 1个
• 米饭 1碗
• 肉松 随意克

纯真土豆饭的做法步骤

步骤 1

直接将土豆洗净削皮切块，跟米饭一起煮。熟了的土豆是又软又糯的，尝一块吧，你会发现，单纯的土豆香气是充斥在口腔，如一阵带着微微花香的清风吹过，是云淡风轻的味道。

步骤 2

接下来，让土豆和白米饭来一场缠绵悱恻的爱恋吧。土豆和白米饭大概是2:1的比例（主要是我爱土豆，我妈说不能不吃米饭），然后拿起饭勺子，手动搅拌，手动碾压（注意用力，别一时玩的过火把勺子都给折了），很快，肉眼见不到土豆块，也看不到米粒，再翻一翻，再碾一碾，让土豆沾满了米饭，让米饭被土豆包裹着，让口感更黏滑，如此反复......什么时候才算好，当时候到的时候自然你会停下来。

步骤 3

至于要个球球，还是要个别的，造型就自己凹吧

步骤 4

其实这样就可以吃了，口感相当别致。你以为像粘糕一样让你张不开嘴，却偏偏还发现有稍微的颗粒增加层次感。米饭的纯白被覆上了淡黄色，土豆的清香添了少许的饭香，每一口，都是休闲的享受。

步骤 5

最后，来点锦上添花。撒上肉松，要儿童肉松哦，没有多余的添加剂，没有过重的调味，而且口感更细，才配得上这土豆饭！

纯真土豆饭的小贴士

自己看着办吧

菜谱创建时间：2020-03-24 01:07:07