酱炖豆腐

作者： 愿你吃的更美

超级简单，一学就会，吃饭最佳，一顿好几碗。

用料

• 豆腐
• 大酱
• 盐
• 葱姜蒜
• 耗油
• 料酒
• 香菜

酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用，豆腐切成块状，切的时候慢些。

步骤 2

起锅热油，放入葱姜蒜，炒香即刻放入少量酱油，炒一下就可放入大酱，自己家有的酱就行。

步骤 3

大酱炒熟，放入豆腐，慢慢用铲子翻一下，加入适量的水，不要太多，然后放入耗油，料酒，盐，盐不用太多。

步骤 4

一切料放好后，稍稍动动菜，使其均匀，盖上锅盖，大火煮熟，锅开即可，负责豆腐容易老。出锅前放一些香菜，味道更佳。

菜谱创建时间：2020-03-23 23:01:38