超下火灵芝石斛花旗参煲鸡

作者： 咪咪高

小孩燥火不正经吃饭，胃火心火旺。最适合用石斛。家里人加班熬夜，体质容易感冒，灵芝适合增强体质。花旗参清喉火内热，搭配石斛麦冬素着煲养生茶也不错。

用料

• 花旗参 50克
• 石斛 30克
• 灵芝 100克
• 鸡壳 500克
• 瑶柱 50克
• 姬松茸 10朵
• 蜜枣 1个
• 盐 5克

超下火灵芝石斛花旗参煲鸡的做法步骤

步骤 1

准备汤料，洗净凉干备用。灵芝皮我买包装的，不用洗，简单冲下外皮，洗的太细致灵芝孢子没了。花旗参买瘦的皮皱的好。

步骤 2

鸡壳冷水起锅飞水。

步骤 3

飞水过后，鸡壳捞起过冷河。

步骤 4

全部材料扔砂锅。加3-3.5升水。大火烧开，滚5分钟，转一朵小火，煲1.5小时。关火起锅装汤加盐。

超下火灵芝石斛花旗参煲鸡的小贴士

此款汤水老少咸宜，清润下火。

菜谱创建时间：2020-03-23 17:27:36