大盘鸡

作者： 布星

用料

• 鸡 只
• 土豆 个
• 青椒 个
• 各种调料

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

土豆青椒切好备用

步骤 2

调一碗调料，八角桂皮花椒粒香叶，葱姜蒜

步骤 3

调酱，郫县豆瓣酱，黄豆酱，一块腐乳

步骤 4

切好的鸡先焯水，然后热锅凉油下肉，紧接着放两勺糖，炒出水分

步骤 5

加生抽量稍多，下调料，炒香

步骤 6

下绿辣子皮牙子，西红柿，和调好的酱，翻炒均匀

步骤 7

下土豆继续翻炒

步骤 8

添水漫过肉，带水煮开尝咸蛋，小火炖即可

步骤 9

最后土豆熟了即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-23 15:04:57