1、把香蕉压碎,加入鸡蛋,搅拌均匀
2、红枣枸杞泡一下,洗干净。红枣去籽,切块
3、莜面、蛋白粉、泡打粉、小苏打一起混合过筛
4、所有材料放在一起,以z字形翻拌均匀,防止起筋,期间缓慢加入牛奶,加到所有材料能粘到一起就可以。
5、烤箱150度,上下火预热5分钟
6、烤盘铺上油纸,面糊倒入烤盘,稍微压实一点。
7、风炉上下火25-30分钟,取出后稍凉一会,切块即可。