港式黄糖钵仔糕

作者： Sin-Sin

用料

• 粘米粉 130克
• 清水 150克
• 黄片糖 50克
• 清水 150克

港式黄糖钵仔糕的做法步骤

步骤 1

碗中倒入粘米粉和75克水，揉成粉团，揉5分钟，再加入75克水搅匀

步骤 2

黄片糖放入锅中，加入150克水，把糖煮溶（水一定要煮沸）

步骤 3

煮沸的糖水加入之前的米浆里 （边倒边搅拌）

步骤 4

米浆倒入模具中，锅中煮水，水开后，放入锅中蒸10分钟左右（因为我用的是蛋挞的锡纸模具比较薄，所以蒸的时间比较短）要是用传统模具的，可以适当加长5到10分钟

菜谱创建时间：2020-03-22 23:20:35