超级软芝士玉米面包

作者： 香水厨娘

用料

• 高筋面粉 500克
• 全脂奶粉 15克
• 白砂糖 60克
• 燕子牌干酵母 6克
• 盐 8克
• 鸡蛋一个半 80克
• 水或牛奶 230克一240克
• 黄油 60克
• 甜玉米粒 150克
• 表面装饰，马苏里拉芝士丝
• 鸡蛋液

超级软芝士玉米面包的做法步骤

步骤 1

除黄油玉米粒儿之外，所有材料放倒搅拌机内，搅拌光滑后放入黄油。

步骤 2

搅拌至面团光滑有弹性，能拉出薄膜，放入玉米粒，再搅拌两分钟，玉米粒搅拌均匀，成为光滑面团。

步骤 3

以室温30°发酵60分钟。冬季可以放在烤箱内放入一盘热水发酵。

步骤 4

发酵好的面团分成自己喜欢的大小，也可以放入模具。表面刷上鸡蛋液，再撒上芝士丝。

步骤 5

放入烤箱以上下火。170°喷蒸汽烘烤25分钟即可。根据自己烤箱的温度，要注意观察，上色情况，烤至金黄即可。

步骤 6

可以放到其他模具。

步骤 7

家里有什么模具盒都可以用上哦。图片里用是六寸的戚风蛋糕模具。

步骤 8

非常软。味道香浓有着玉米的香味。

步骤 9

拉丝效果非常好哦！

步骤 10

微咸口不一样的味道棒极了，

超级软芝士玉米面包的小贴士

这是一款非常健康美味的面包。微有咸味。这款面包特别受的欢迎。如果喜欢吃甜的，可以降低盐量，增加糖量。每一种品牌的面粉吸水量不同。根据自己的面粉况增减水分。

菜谱创建时间：2020-03-22 22:11:57