松下面包机版-北海道吐司

作者： jelly2008

苦心专研了面包机版懒人面包，前前后后做了10天的吐司，终于成功的做出拉丝面包，又松又软，奶香味十足，我儿子赞不绝口。

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 45g
• 牛奶 70ml
• 淡奶油 60ml
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 酵母 3克

松下面包机版-北海道吐司的做法步骤

步骤 1

1.将除了黄油、盐、酵母以外的所有材料一次性放入面包桶 2.开启面包机饺子皮模式搅拌10分钟就好，取消该模式

步骤 2

3.接着把黄油、盐放入面包桶，酵母放酵母盒，选2 软面包模式，大概又过了20分钟就可以出手套膜了

步骤 3

4.面包机会在最后一次揉面前自动把酵母投入面包桶，进行最后一次揉面，然后发酵两个小时

步骤 4

5.面包机自动烘烤35分钟，成品出炉

步骤 5

6.刚出炉面包表皮很硬，需要用保鲜膜包裹10分钟，面包就会自然松软

步骤 6

手撕着吃，好吃的停不下来。

松下面包机版-北海道吐司的小贴士

这款面包液体少了会发得不够高，也就不会那么松软了，所以液体的比例很重要，最好不要少于这个量，液体总量指的是牛奶+水+鸡蛋+淡奶油之类的，合计在180g左右。如果是手揉的话，这个液体量可能会觉得太粘，所以用面包机就不会有这个困扰了。

菜谱创建时间：2020-03-22 22:09:18