清炒菠菜

作者： SMYBreeze

春天到了，此时的油菜，菠菜，小青菜，嫩的不要不要的，怎么能错过呢！维生素补充起来吧~😄

用料

• 菠菜 1把
• 油 适量
• 盐 2克 酌情添加
• 蒜 5瓣
• 鸡精 1勺

清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

①菠菜改刀切好，洗净备用 ②蒜瓣切碎，备用

步骤 2

①起锅烧油，油温七成热，下入蒜末爆香 ②下入菠菜翻炒 重点来了！敲黑板 千万别翻炒过度，炒到菠菜也都断生就可以了，不然极度影响口感 ③关火，调入适量盐，鸡精，拌匀 出锅装盘！Bulingbuling～

清炒菠菜的小贴士

①蒜末可改成葱花，或者蒜末，葱花都不放 都说是清炒了，辣椒啥的可以不用加了 ②此方同样可以用来炒茼蒿，马兰头，小青菜，枸杞头等等。

菜谱创建时间：2020-03-22 22:07:56